我国的茶歌主题大致可分为两类，一是爱情，二是劳动。因为从古至今，采茶工作主要由女性村民完成，所以，在茶歌中，以爱情为主题的曲目占据了相当一部分。在劳动方面，茶歌则以其独特的情景和旋律，为人们提供了一种生活节奏与劳作韵味相结合的艺术形式。
以爱情为主旨的茶歌往往将茶作为背景或点缀，而其核心内容与茶无关。如浙江的一首名叫“一片青”的老曲，它通过描述山间翠绿、年轻男女之间深厚的情感来展开故事。而在描绘劳动场景时，如《采茶舞曲》这样的作品，则更能体现出农村人民辛勤工作的情形：“溪水清清溪水长”，描绘了美丽的自然风光；“哥哥呀你上畈下畈勤插秧”，表达了兄弟姐妹们共同努力、团结协作的精神；最后，“采得满山香”，则传达出忙碌但充满希望的心态。
此外，还有一些诗人作品被改编成民间歌词，如唐代文学家杜牧在《题茶山》中所写：“溪尽仃蛮棹，旗张卓翠苔。”这段诗不仅描绘了一幅生机勃勃的图画，也反映了当时在山区进行采摘活动时人们欢乐而热闹的情景。
总之，无论是以爱情还是劳动为主题，中国的传统音乐都融入了对自然和生活日常的小小赞美，使得这些简单却富有内涵的声音能够穿越时间，与我们分享着那些久远而又贴近生活的心灵画面。