我国的茶歌主题大致可分为两类，一是爱情，二是劳动。因为从古至今，采茶工作主要由女性担任，所以，茶歌中以爱情为主题的曲目颇多。劳动小调，又是一种常见的乐曲类型。在传统文化中，我们可以想象，在那片青山绿水之间，那些乡野男女除了婚恋与劳动，还能有其他什么值得歌唱呢？这些以爱情为核心的茶歌，其实并不是专门讲述关于茶叶的事，而更多地是在用茶作为背景或点缀来表达更深层次的情感，比如浙江地区流传着一首名叫“一片青青”的老歌，“旧年想你到而今，旧年想你年纪少，今年想你正当龄”。在这首诗词化作歌曲的地方，只要提及到“一片青青”，就成了引发故事和情感流露的手段。

在那些赞美劳动的旋律中，《采茶舞曲》就是一个鲜活的例证，“溪水清清溪水长，溪水两岸好风光。哥哥呀你上畈下畈勤插秧，姐妹们东山西山采茶忙。插秧插得快快忙忙到大天光时分、采摘完毕月亮挂高空。”这样的节奏让人仿佛置身于那充满活力的田间农场和山林之中，与村民们共同体验着季节变换带来的喜悦与辛酸。

再看那些源自文人的作品转化成民间口头文学，如唐代诗人杜牧所著《题茶山》，其中描述了“溪尽仃蛮棹旗张卓翠苔柳村穿窈窕松涧度喧豗。”“舞袖岚侵涧声谷答回磬音藏叶鸟雪艳照潭梅。”通过诗词，我们可以感受到当时人们在茫茫自然之中的灵魂抒发，以及对生活美好的赞叹。而这些诗句，也最终演变成了民间口头传唱的一种形式，这样的过程，让我们不仅能够欣赏其艺术价值，更能领略历史悠久文化遗产背后的深刻意义。