在贡眉的制作过程中，选用的是优质的茶树品种，如福鼎大白茶、政和大白茶以及其他具有“福大”、“政大”特征的有性群体。采摘标准严格要求，一芽二叶至三叶，以确保嫩芽和壮芽均衡地融入其中。这与初制及精工艺相似，但其内含物和保健效益与白牡丹并无差异，而其独有的感官品质则是独一无二。
贡眉的基本加工工艺包括萎凋、烘干、拣剔、烘焙以及最终装箱。萎凋不仅是去除水分（表面问题），更重要的是通过生物化学变化促进茶菁在一定失水条件下的自然成熟，这个过程也是发酵的一部分，因此贡眉既是白茶，也是一种微发酵茶。全程全萎凋产品色泽最佳，呈灰绿或翠绿色，有光泽，毫毛洁白且伏贴，边缘略带垂卷形，其波纹明显而且香气清新，不带青气。
若采用半加温萎凋方法，“贡眉”的色泽常为灰黄，毫毛易受损害，如果烘焙不当可能会产生烟味。因此，即便看似简单的加工流程，对于掌握此技能也非易事。
关于功效方面，白茶被认为对人体健康有许多好处，比如降脂减肥、高血压控制等，它属于中国传统名贵的长寿之饮。而它所蕴含的大量抗氧化物质，可以有效抵御自由基伤害，从而延缓衰老。此外，由于生产地点多样，如福建省等地，因不同产区土壤环境导致了各自特色之美。但价格因地区产量、市场需求等因素而异。
最后，要提到的是，在享用时应遵循正确泡法以释放出最佳风味。一杯好的泡法可以让每一次喝都成为一次愉悦体验。在选择时，最好根据自己的喜好来决定哪一种类型适合自己，同时了解更多关于它如何制作，以及怎样才能够真正欣赏到它本身那独特韵味。
