我认为，毛蟹茶的价值作用主要体现在以下几个方面：
首先，毛蟹茶具有解毒消食去油腻的功能。它是人类最好的保健饮料之一，从古至今都被用来清除体内的毒素。科学研究表明，黄酮在茶叶中有杀菌解毒的作用，这对我们的健康非常有益。
其次，毛蟹茶能够美容减肥抗衰老。这是因为它含有的粗尔儿茶素组合具有一定的抗氧化活性，可以帮助我们抵御衰老。其中含有的锰、铁、氟以及钾、钠等矿物质比其他茶叶高，对防止龋齿和骨骼疏松症都有显著效果。
再者，毛蟹茶还有防癌增智人聪明的功效。它含硒量很高，这对于抵御疾病和抑制癌细胞发展都是非常重要的。此外，它还能提高人的智商，因为碱性饮料可以调节酸碱平衡，有助于大脑发育和提高思维能力。
此外，毛蟹茶在交友养性心情好方面也有独特之处。在待客时冲泡过程中可以促进宾主间的情感交流，使人心情愉悦。
最后，不可忽视的是提神益思这一点。在中国历代医书中就有提到过这点，并且许多文人墨客、高僧也常常通过喝 茶来保持精神集中。此外，如巴尔扎克等文学家也喜欢饮用咖啡或茗香以助于写作，而这些品种与咖啡类似，都含有咖啡碱，可以提升人们的心理状态，让他们更加专注和创造力十足。