我认为，毛蟹茶的价值作用主要体现在以下几个方面：
首先，毛蟹茶具有解毒消食去油腻的功能。它是人类最好的保健饮料之一，从古至今都被用来清除体内毒素和脂肪。科学研究表明，黄酮类物质在茶叶中具有一定的杀菌和解毒作用，可以帮助我们更好地维持健康。
其次，毛蟹茶有美容减肥抗衰老的效果。它含有丰富的抗氧化成分，可以有效防止细胞老化，并且能够改善皮肤状况，有助于减轻肌肉疲劳和骨骼疏松症。此外，它还被誉为“美容茶”、“减肥茶”，尤其是在日本曾多次流行过乌龙茶热时期。
再者，毛蟹茶还有防癌增智人聪明的功效。它含硒量高，对于抵御疾病、抑制癌细胞生长都有积极作用。而且，它对大脑发育也有益处，因为它可以调节酸碱平衡，有助于提高智商。
此外，毛蟹茶也是一种社交工具，在待客、交友和个人修身养性方面具有独特之处。在冲泡过程中，不仅能营造出一种温馨宾主相敬如宾的情感氛围，还能促进人际关系的建立与加深。
最后，我认为饮用毛蟹茶还可以提神益思，这也是众多文人墨客喜欢的一点。不少历史人物都将饮用tea作为提神破睡的手段，如白居易、苏东坡等，他们通过诗歌表达了自己对饮用的喜爱及提神效果的赞赏。此外，由于咖啡碱等成分，使得喝完后不仅能破眠，还能提高反应能力，是很多需要高度集中精神的人士所追求的一种生活方式。