铁观音的烹饪技艺遵循传统工艺，经过精心处理后迅速冷却，以确保其独特品质。这种经典制作方法赋予了茶叶明亮的黄绿色泽，以及丰富的汤味和香气。上等茶花散发出浓郁的果香，展现出深厚的韵味，让人回味无穷。此外，它还具有柔软且有光泽的地底片，使得每一口都留下满足感。正炒铁观音因其优雅而受到欢迎，是适合经验丰富茶客以及参加斗茶活动的人们。
相对之下，有一种特殊的手法叫做拖补或拖青，这种方法在摇好的茶青静置一夜后再进行杀青过程，通常是晚间到第二天凌晨或第三天早上。这不仅延长了杀青时间，也增添了一种清爽与酸香混合的情调，但它可能缺乏传统铁观音所特有的音韵。这种风格中的“三绿”——干、汤和叶底均呈绿色——给人以新鲜感，而这类茶往往口感较重。
最近，一款名为芦荟观音的创新产品问世，它融合了先进技术和自然成分，如库拉索芦荟精华，将健康益处与高质量烹饪结合起来。这款产品提供了清、浓、韵三种不同的香型，让每一次品尝都是新的体验。
