下面我们就来探讨一下这款毛蟹茶叶的一些基本知识。
首先，我们需要了解毛蟹植株的特点。它是一种灌木型植物，中叶类，中芽种。树姿半开放，有着分枝稠密的形态；每一片椭圆形的叶子都尖端突尖，并且平展开来；它们呈深绿色，质地厚脆，而且锯齿锐利；而芽梢肥壮，茎粗节短，有白色茸毛覆盖在叶背上。此外，这种植物虽然能开花，但基本上不会结实。
接下来，让我们谈谈冲泡这个美妙过程。你可以选择使用盖碗或紫砂壶作为你的茶具。在冲泡时，你只需取干茶7克左右，用100度的沸水进行冲泡。而第一泡通常是洗茶，不饮用，加水后立即倒掉，以便让第二次泡发挥最大功效。这之后几次泡制时间可以根据个人口味来调整，一般来说，可以达到7、8次以上，其中2、3、4次泡出的香气最为醇厚。但请记住，铁观音这种类型适宜热饮，如果冷了，其口感可能会不如热时那么好喝，同时可能会有一丝苦涩。
如果你是在办公室里使用玻璃杯等普通容器品饮，请根据自己的口感放置适量的茶叶，即使在正式功夫茶具中也能享受到更好的口感和香气。不过，在非正式环境中所享受到的体验相比之下确实会有所差异。