在炎炎夏日，凉茶因其清凉解暑的功效而备受欢迎。然而，不同的人群对凉茶的适应程度各异。中国疾控中心营养所原副所长翟凤英指出，南方地区由于湿度较高，喝凉茶以祛湿为主；而北方则相对干燥，可能不太适宜饮用。
翟凤英提醒，一些现代人，由于生活方式的改变，其体质已发生了转变。他们多居住在空调环境中，汗液排出较少，大多属于“阳虚”体质，如怕冷、面色苍白等，这种情况下过分苦寒的凉茶会对身体造成伤害，即使引起肾虚。
此外，对食欲不振或苦夏的人来说，如果脾胃阳气不足，再饮用苦寒的凉茶，也会损伤脾胃功能。而对于那些上火的情况，可以选择一些具有清热解毒、清咽润喉作用的药材如金银花和菊花泡制成温热茶水，以达到滋阴降火效果。如果不喜欢喝叶子，可以尝试以下两种北方人的“去火”饮品：
酸梅汤：将乌梅10颗、山楂片40片、桂花10克、甘草9克与冰糖50克放入锅中煮20分钟后，加冰糖搅拌即可。这款酸甜味道佳，又能消化吸收，有助于缓解上火症状。
西瓜皮凉茶：取西瓜皮洗净切碎后取汁，与少量白糖混合，可享受祛暑利尿和解毒之效，同时还能快速补充水分。
