冻顶乌龙茶的香气如同清晨的露珠，透着一丝清新与纯净。它的外形像是一轮半球，弯曲而优雅，色泽深邃且有光泽，如同墨绿色的天空。每当冲泡时，这种茶叶似乎能感受到它们内在的热情，它们自然而然地“冻”在壶盖上，仿佛在诉说着一个古老而神秘的故事。
汤水流淌，如黄橙色的阳光洒满了杯中的茶叶，一股醇厚甘润之气随之升起，让人心旷神怡。在这温暖和煦中，可以闻到桂花清香弥漫开来，那是春日里花朵盛开的声音。而后续余韵回甘无穷，无不让人感到一种强烈的情感回荡。
其品质以春季最为出众，那时候香气高涨、味道浓郁，而秋季则稍逊一筹；夏季则略显不足。但总体来说，冻顶乌龙茶是由轻度至重度发酵三种不同类型组成，每一种都有其独特的地方。轻度发酵带有一丝绿茶般清新的风味，而重度发酵则散发出红茶那样的甜美；中等程度，则融合了两者的精华，使得香气更加浓烈。
这种特殊的乌龙茶，以南投县鹿谷乡冻顶山为主要产地，其历史悠久，从《通史》记载可知，它们曾经被称作松罗色，有避瘴祛暑之功效。今天，这些五城间的佳肴依旧畅销于市，而其中尤以冻顶最为杰出，但生产数量有限。
据传说，在1855年的一次偶然机会下，一位名叫林凤池的人带回武夷乌龙苗36株，并将其种植于冻顶山。这块土地自此孕育出了今天我们所见到的独特风味。
位于海拔700米处的是名叫凤凰山支脉之一——冻顶山。这座小小的地理标志因雨多路滑而得名，“蹦脚尖”才能够抵达最高点，是个栽培青心乌龙等优良品种的地方，因为这里土质肥沃、环境宜人的缘故，树木生长茂密且繁荣。
包装方式上的“包种”，源自福建安溪地区，用两张方形毛边纸将四两干燥过后的好质量烘焙好的黑芽或青心烏龍葉装入，然后折叠成长方形四方包并加盖唛头，便成为了一份完整的小礼盒式样出售。一提及这个名字，就会联想到那些文物似的封面以及精致的手工艺制作过程，不仅如此，还因为其轻度或中等发酵程度，被誉为“北文山、南冻顶”的佳肴代表。
从采摘高品质青心乌龙芽叶到晒青、凉青，再经过浪青炒制和揉捏处理，以及复杂多次反复团揉和再烘焙，这一切都是为了确保每一口都能享受到最完美无瑕的风味。而这整个过程，也正是使得这些宝贵品茗获得了他们不可替代的地位与尊崇。在人们的心目中，他们就像是来自遥远星辰的一个特别馈赠，是一次对大自然赞颂与敬畏的一刻。此外，由于产品本身就蕴含着极高标准，所以自然也受到了消费者广泛认可，更是在港澳以及东南亚各国市场上备受欢迎。而近年来，在中国内地一些专注于传统文化和生活方式的大型茶馆也开始尝试用这种传统手法制作类似产品，以维护这一重要文化遗产，同时也吸引了一批追求非凡体验的人群加入到这个世界里。