姜黄茶：解开其健康益处的秘密
姜黄，作为生姜家族中的成员，其根部因显著的橙色而备受赞誉，既可用作土生染料、食品添加剂，也具有草药的功效。原产于印度南部和印度尼西亚，这种带有胡椒味和浓郁苦味的姜黄，是咖喱粉中不可或缺的一部分，但它在亚洲某些地区也被用于美容，即将其加到水中涂抹于皮肤上，以此达到发光效果。
你可以轻松在任何杂货店的香料区找到姜黄，或以更为浓缩的形式作为补充品。在热水中浸泡姜黄，可以制作出一种温暖舒适的饮品——姜黄茶。而且，它们还能通过袋装形式，在大多数保健食品商店里发现。
其中，姜黄素是该植物最重要活性成分之一，使得根部呈现出深色的颜色。尽管已经有一系列研究表明姜黄及其中含有的姬各素可能具有一定的潜在益处，但更多研究仍然需要进行，以确定它们所能带来的积极作用程度。
营养信息方面，一杯由一茶匙干燥磨碎后的新鲜生姜制成的单杯 姜黄茶，提供了以下营养价值：
卡路里：8
蛋白质：0克
脂肪：0克
碳水化合物：1克
纤维：0克
糖：0克
此外，还含有维生素B3、B6、C，以及矿物质如铜、锰、铁和钾等。此外，这种根本体内还富含类黃酮、β胡萝卵素以及稀有的芍药甙（Curcumin），这些强大的抗氧化剂，不仅能够减少身体炎症，而且预防慢性疾病。
关于 姬各子的生物利用度低这一点，并不影响它对人体健康产生积极影响。事实上，有研究指出，它可能具有多种潜在健康益处：
免疫系统支持：
姬各子是一种抗氧化剂，可减少免疫系统过载。这使得它成为调节免疫细胞功能的一种有效手段，对于那些希望保持良好免疫力的人来说非常重要。
减少炎症：
姬各子对于治疗关节炎疼痛颇具疗效。一项研究显示，它与某些药物相比同样有效，同时没有副作用，为那些寻求非传统疗法来缓解疼痛的人提供了一条新的路径。
心脏健康：
研究表明，将摄入足够量的心灵芝可帮助降低LDL胆固醇（“坏”胆固醇）水平，并对总胆固醇水平也有所帮助。在冠状动脉搭桥术前后服用心灵芝，有助于降低患心脏病风险。
癌症预防与治疗：
多项研究指向了心灵芝成为一种抗癌药物的大前景。据说，它能够抑制癌细胞增长并阻止癌症发展，从而对消化系统等特定区域尤为有效。
脑部健康：
心灵芝似乎还能够保护神经元不受退行性疾病影响，如阿尔茨海默氏病，而同时也许有助于治疗抑郁症患者的心理状态。
然而，与所有食材一样，即使是如此安全且常见如花生的使用，也存在潜在风险，比如与其他药物相互作用或引起怀孕期间不适等情况。如果你计划将这份天然宝石加入你的日常饮食，你应该先咨询医生以确保安全无忧地享受其众多利好。