最早发展的冻顶乌龙茶，以其适应性良好和广泛的海拔分布，尤其在高海拔及多雾的山坡地中生长得淋漓尽致。它以独特而丰富的香气、甘醇且不失清甜的味道，以及金黄色的茶汤著称。
金萱茶，这是台湾十二号优质乌龙茶，其特色在于带有奶香般温和且细腻的情感，尾部白毫明显，口感甘美，是年轻一代饮者喜爱的一种特殊香气型乌龙。
翠玉茶，则是台湾十三号名贵品种，以机械采收为主，它们主要栽培于松柏茂密的地方，一年四季都有产量可观。这种烹调后的产品，不仅拥有鲜花般清新而又持久的香气，而且口感淡雅且甘醇，就像春天里的一阵微风，让人心旷神怡。
阿里山高山乌龙则不同，它们从1100到1600公尺之间高海拔地区成长，其中云雾笼罩，日照短暂，但土壤肥沃水质纯净。这使得它们成为了手工采摘并经历反覆揉捏制成后所拥有的独特韵味——淡雅天然奶香、清爽回甘，还有一股浓郁而深沉的地理韵味，使人仿佛置身于幽静之中。
此外，还有杉林溪高山乌龙，它们栽培在1600公尺以上的地方，每年都被云雾环绕，在这里，他们展现出特别鲜艳亮丽的色泽，以及蜜绿澄透水色，让人一饮而尽。
梨山高冷乌龙则位于1700至2500公尺之间，那里的合欢山脉与翠峰相互呼应，这些地方以接力行产业道路闻名。而这些青藏高原上的土地，被白雪洗礼过，每次采收都只需三次，但每一次都是对品质极致追求。他们含有花香，又入口即化，无论是天或地还是人的贡献，都能让这杯佳肴留下无穷记忆。
最后还有蜜香东方美人，这是一款完全结合了传统制作方法和现代创新技术的手工艺品。在这个过程中，由小绿蝉咬食后的叶片，因植物自我修复能力增强了活性酚类，并增加了单宁含量，从而使得这款产品具有特别独特风味。此外古早味乌龙遵循着古老传统，用更充分发酵来保留原始风格，而炭培茶则通过烧炭烘焙去除水分，将木炭火焰熏蒸入其中，为我们带来了既浓烈又耐泡享受。
