兰妃茶不仅是黄茶，也是花茶，它的制作过程中，首先使用甘露茶作为基础，再精心加入优质兰花。接着，高温杀青后，就进入了四窖一炒的传统工艺，同时在这个过程中，还特别增加了一道独特的“焖黄”步骤。
这道“焖黄”工序对于提升兰妃茶的品质起到了至关重要的作用。在这个阶段，多酚类、叶绿素和黄酮类等成分会发生部分氧化，这使得兰妃茶更好地吸收了来自兰花的香气，并逐渐呈现出金色的色泽。
最终，经过抖、撒、抓、压、带条等精细的手法处理，使得兰妃茶拥有秀直且多毫的手感以及条形紧致和嫩绿色润泽。这一切都为其冲泡后的美观汤色和清香馥郁的蘭花香味奠定了坚实的基础。当你品尝到它那醇厚而又鲜爽无比的口感时，你几乎能感受到那淡雅而持久的地中海风情，让人不禁沉醉其中，不由自主地寻求下一次体验。
