龙井
龙井是浙江省杭州市的一个著名绿茶,以其独特的“蛋花酥”的口感和清新的香气而闻名。这种茶叶由青尖芽制成,采摘季节较短,因此每年产量不多。龙井茶的制作工艺精细,需要在日出前后进行采摘,每个芽片都要手工挑选并分开处理,这种传统的手工艺至今仍然保留着。
碧螺春
碧螺春又称为碧玉螺或碧玉春,是江苏省常州地区的一种优质青茶。它以其紧卷成螺形、色泽艳丽、香气芬芳著称。这种茶叶主要由初级芽片制成,其特点是质地坚实、口感醇厚,具有淡雅的苦涩和深沉的甘甜。
铁观音
铁观音,又称为普洱毛峰,是云南省普洱市的一种黑茶,以其独特的地道风味和丰富的营养价值受到喜爱。这是一种混合发酵黑茶,由不同年份的大理石块组合而成,每一块都有不同的风味和颜色,使得铁观音成为品鉴者们探索与发现的地方。
大红袍
大红袍是四川省乐山市一个著名的黄tea,以其鲜明的大红色、醇厚的香气以及耐储性强而闻名。大红袍采用了特殊的人工堆肥技术,使得最后产品具有复杂且平衡的声音,让人回味无穷。此外,大红袍还被认为对身体健康有很好的益处,如降低胆固醇、促进消化等。
马尔康马拉提
马尔康马拉提,又称为藏茯苓,是四川省凉山彝族自治州的一个生态友好型绿茶,以其清新自然且略带苦涩的小巧口感赢得了许多爱好者的赞誉。这款玛拉提采用自然曝晒法,不加任何化学物质处理,更接近于野生的天然状态,为现代人提供了一次纯净与自然之间交流的话题。