1、首先,将一只白瓷盖碗用沸水温热,提高内壁的温度,这样做有助于茶叶中的香气更好地释放,同时也能保持茶具的清洁卫生。

2、接下来,取出5克干茯茶,用专门的茶刀沿着茯茶的纹理撬开,然后将其放入预热好的盖碗中。

3、进行第一次泡制,倒入沸水与茯茶混合,再过几秒后倒掉。这一步骤不仅可以唤醒 茯茶 的味道,还能去除一些杂质,为下次泡制打下良好的基础。

4、冲泡时使用100摄氏度以上的沸水,与茯茶一起在盖碗中静置10秒钟。这样的比例和时间能够使得 茯茶 的香气和味道得到充分释放。

5、最后,将刚泡好的 茯茶 汤汁通过滤纸或其他滤器过滤掉其中的渣渍,然后再加入适量纯牛奶搅拌均匀,即可享受这款养生佳肴。在品尝时,可以将汤汁分装到小杯中,更好地感受到它独有的香醇口感。