1、首先,我准备了一只白瓷盖碗,用沸水温热内壁,这样做的目的是为了让茶具达到高温,以便在冲泡茯茶时能更好地释放出它的香气和营养。

2、接下来,我使用黑茶刀,顺着茯茶的纹理撬取了5克干燥的茯茶,然后将其放入预热好的碗中。这样一来,不仅可以保证每次都能获得同样的品质 茯茶,还能够根据需要调整用量以满足不同的饮用需求。

3、在进行第一次冲泡之前,我倒入了沸水,停留时间大约是3-5秒后,再次倒掉。这一步骤不仅帮助唤醒了茯茶中的味道,也清除了可能存在的一些杂质,从而为真正享受 茯茶打下了良好的基础。

4、然后,我按照1:40左右的比例进行冲泡,即将100摄氏度以上的沸水直接倒入碗中,并且盖上碗盖,让它闷泡10秒钟。这样的处理方式有助于确保 茯茶汤水既不苦也不涩,同时也不会过于浓稠或薄弱。

5、最后,在我从煮好的 茯茶汤中去除掉所有渣滓之后,将纯牛奶慢慢倒入其中,轻轻搅拌均匀,使得整体口感更加细腻与醇厚。这种方式不仅提升了喝法上的趣味性,而且还增加了一种独特的情感体验,让人仿佛置身于一个宁静又悠闲的地方。