1、首先,我准备了一只白瓷盖碗,用沸水温热内壁,这样做的目的是为了让茶具内部保持高温,有利于茶叶中的香气和营养物质充分释放,同时也能确保泡好的茯茶汤水清澈卫生。
2、接下来,我选取了一个黑色茶刀,按照茯茶的自然纹路顺势撬出5克干燥的 茯茶,然后将其放入预热好的盖碗中。这一步骤很重要,因为它直接影响到后续泡制的效果。如果喜欢更浓郁的味道或者有多人一起品尝,可以适量增加 茯茶的数量。
3、在开始冲泡之前,我进行了一次简短的洗涤过程。简单地倒入沸水,3-5秒后将其倒掉。这个步骤不仅可以唤醒 茯茶中的香气,还能够有效清除杂质,使得最终得到的 茯茶更加纯净无暇。
4、接着我按照1:40左右比例进行冲泡,将100摄氏度以上的沸水直接注入盖碗中,并且迅速封上盖子,让茯茶在闷泡10秒钟之内完全释放出它独有的风味。在这个过程中,每一丝每一缕都被细致地处理,以保证最终呈现出的是完美无瑕的一杯 茯茶。
5、最后,当茯茶已经达到最佳口感时,我会过滤掉所有剩余的大块部分,然后轻轻倒入一些纯牛奶,混匀之后,便可享用这份既提神又舒缓的心灵安慰。在品鉴时,最好使用小巧精致的小杯子,以便于全方位地感受那份来自深邃自然界的声音与温度。