抗氧化力强，延缓衰老
茶叶中的抗氧化物质如维生素C、E、花青素等，对抗自由基的作用能够有效地减少细胞受损，从而在一定程度上防止或延缓衰老过程。长期饮用绿茶的人群通常表现出较好的皮肤弹性和更健康的心脏状况。然而，这并不意味着饮用过多的茶叶就能让人保持永远年轻，因为其他因素如生活方式、遗传等也会对身体产生影响。
提高心血管健康
研究显示，定期饮用适量的黑茶可能有助于降低心脏病和中风风险。这是因为黑茶中的咖啡因可以促进血液循环，有助于改善血管功能。此外，某些类型的茶还含有一种名为神经保护剂（Neuroprotective agents）的物质，它们被认为可能有助于预防或治疗像阿尔茨海默病这样的认知衰退疾病。
有助于控制体重
虽然单独喝一杯热腾腾的奶油泡沫红茶看似不会帮助你减肥，但研究表明，比起纯水，每天多喝一些温和加糖或无糖调味品的小量食事后甜点，可以增加饱腹感并减少总摄入卡路里。这对于那些努力管理体重的人来说是一个不错的手段。不过，要注意不要过度添加糖分，以免反而增加热量摄入。
可以作为自然药物使用
在许多文化中，人们已经将各种不同的植物制成药材用于 centuries了，而现代科学正逐渐揭示这些古老疗法背后的生物学机制。在中国传统医学中，很多草本植物，如茯苓、黄芪和枸杞，都与保健相关联，其中一些甚至被证明具有抗炎作用，有益心脏健康。此外，一些专家建议，将这类植物加入日常饮食或者制作成补品，是一种相对安全且可持续发展的一种方式来维护整体健康。
对消化系统有益
一些特定的草本配料，如香菜、柠檬酸桿菌和姜黄根，不仅美味，而且还有利于消化。例如，在日本，一种名为“乌龙汤”的清淡料理流行起来，其主要成分包括乌龙粉、大蒜、新鲜姜以及大量新鲜蔬菜。这种汤非常容易消化，并且据说可以帮助解毒并促进代谢过程。一旦尝试这种方法，你就会发现它们如何成为一个简单但有效的手段来支持你的整体健康计划。