黄金桂茶易变质，需谨慎存储。其变质因素包括温度、湿度和异味等。在贮藏时应注意以下几点：

一、避免浑厚空气

要防止周围空气中的氧份刺激茶叶，使其迅速发生变化。保持环境无异味，以免影响茶香。

二、适宜的温度

黄金桂应置于室温范围内，避免极端高低温度干扰。20至30摄氏度为佳，春夏秋季更需特别留意，因为这三季的变化速度较快。而且，要确保它不受阳光直射，最好放在阴凉处。

三、合理的湿度

好的黄金桂应当在“干仓”中保存，即在相对干燥但又不是过于干涸的环境中。这可以通过在附近放置水杯来实现，但同时也要防止过分潮湿导致霉变。年均湿度应控制在75%以内，以减少霉变风险。此外，在海洋性气候地区如沿海地区，更应注意通风排除多余水份。

正确存储黄金桂茶，不仅能延长其保鲜期，还能保持原有的香味和口感，为后续享用打下坚实基础。