黄金桂茶的保存艺术：揭秘长期喝莓茶的潜在危机
黄金桂，作为一种易于与空气中的水分发生化学反应的茶品，其保存不当将导致迅速变质。变质因素包括温度、湿度和异味。在贮藏过程中，要特别关注这三个关键要素。
一、避免污染空气
流通环境中的氧气有利于某些微生物的繁殖，因此影响了茶叶质量。应确保周围没有异味，以防止茶叶变味。
二、控制适宜温度
黄金桂储存时，温度过高或过低都可能导致问题。建议以室内常温为主，保持摄氏20至30度之间，这样的条件可以有效延缓发酵和酸化过程。春夏秋季，由于环境变化较快，黄金桂更容易受影响；无论何时，都应避免阳光直射，将其置于阴凉处。
三、维持适合湿度
现代生产标准要求“干仓”方式存放，即在干燥环境中保存。这意味着既不能太干也不能潮湿。如果所处区域相对干燥，可以旁边摆放一些水杯以增加一定程度的湿度，但绝不能让环境变得过于潮湿，因为这会加速霉变，使得原本可饮用的黄金桂变得不可食用。
因此，在沿海地区尤其需要注意，因梅雨季节而来的高湿性气候，更需通过开窗通风等措施来调节年平均75%以下的湿度，以确保珍贵的黄金桂能够长时间保持原汤鲜美，为爱好者提供安全健康享用之选。
