在茶叶市场中，毛尖茶是品相考究、价格不菲的代表之一。尤其是当一斤高质量的毛尖售价达到800元时，是否算得上“好”，这就需要从多个角度去审视。

首先，从产地来看，一斤售价为800元的毛尖，其原料来源往往可以追溯到名山大川，如浙江龙井或四川马蹄等知名产区。这些地区因气候、土壤和历史文化的积淀，培育出了独特的茶树品种，其叶片细腻且色泽鲜明，更容易获得较高的市场定价。

其次，从生产工艺来说，这些高端毛尖通常会经过严格的手工制作过程。这包括但不限于：采摘前后精心挑选、干燥处理以保留原汁原味，以及烹煮技术上的创新与传统融合。此外，还可能有专门的小批量包装设计，使产品更具艺术感和收藏价值。

再者，从市场需求分析，一斤售价为800元以上的毛尖，在国际及国内都具有很高的地位。它不仅能够满足爱好者的嗜好，也常作为礼物或者投资手段被收藏家所追求。在一些商业活动中，这类商品也能吸引大量潜在买家的关注。

然而，即便如此，我们不能忽视消费者的直觉——即使价格昂贵，但如果感觉不到品质上的升级，那么这样的购买可能并不算“值”。因此，对于那些寻找真正价值的人而言，他们可能会更加倾向于选择性价比更佳，或许稍微低一点点但确实具有质量保证的一款产品。

综上所述，“800一斤的毛尖算好吗”并没有一个固定的答案，因为这个问题涉及到个人偏好、市场情况以及对品质标准的理解。不过，无论如何，只要买主能够根据自己的需求进行恰当判断，并在购买前做出充分准备，那么任何一斤售价为800元以上的大理石般光泽、高雅风情与深邃香气交织成的一碗绝妙茶，就应该是他们宝贵财富中的珍珠。