由于陈皮和山楂都具有温性，故对于有胃火的人来说，饮用陈皮山楂泡水可能会加剧胃火的症状，从而引发其他上火的状况。为了缓解胃火，可以尝试喝些金银花茶、菊花茶或蒲公英茶，这些都是清热降火的良好选择。
胃火是一种由内生热邪或过食辛辣、嗜酒等因素导致的病理状态，其表现为牙龈肿痛、口臭、嘈杂易饥、大便干结、烦躁等症状。根据不同情况，可以将其分为实火和虚火两类。
实 火是指由于体内阳热过盛或者感受了热毒而导致的中焦化热现象，其特征包括口臭、口角周围生疮、大便干结等。对此，可服用藿香清胃胶囊及泻黄散，并通过饮用薏米汤、三棱炖鸡蛋、小麦粥等来调治。此外，还可以选用金银花、菊花、何首乌、何百合根、三七粉等植物制成泡水以助于缓解症状。
虚 火则是由脾肺阴液不足所致，常见于口干咽燥、大便秘结、小便短赤等症状。在这种情况下，可采用益胃汤配方，以及煎药取汁后冷却再饮用的方法，如桑叶、新鲜绿豆泥、新鲜蔬菜汤以及一些营养价值高且容易消化吸收的大米糕来滋补身体。此外，还应避免摄入辛辣刺激性强的食物，以免加重病情。
至于陈皮山楂泡水，它不仅能够健脾开胃，还能活血化瘀并具有一定的燥湿作用，是一款既健康又美味的小众养生饮品。但对于有明显胃炎或消化道疾病患者来说，应谨慎使用，并在医生的指导下进行调整。如果没有特别限制，也可以适量享用，但要注意个人体质，不要盲目跟风，每个人的身体反应都不同，所以最好还是先咨询专业医疗人员意见。
