当我第一次品尝高档名优茶时，我意识到它的冲泡方法是那么特别。通常，这种茶会用透明玻璃杯来进行冲泡，准备一只容量约300毫升的玻璃杯，将五到七克的花茶放入其中。
为了确保水温恰到好处，不宜过热，我将水烧开后让其稍微降温至80至85摄氏度。这个过程中，可以不盖上杯盖，这样可以更好地释放出茶叶的香气。在等待三分钟之后，我揭开杯盖，深吸了一口汤中的香气，那芬芳扑鼻而来，让人难以抗拒。
在口中停留片刻，让汤液在舌面上流动一两次，这样才能充分感受到那醇厚、鲜爽的味道。我知道，每一次品尝都是对这精致世界的一次探索与享受。
选择好的茶叶也是一门艺术。在挑选之前，我会仔细观察外观。一般来说，特级或特种的绿茶，其原料嫩度佳，外形细紧壮结，有多毫或锋苗显露，色泽嫩绿且匀整净洁。而那些档次较低、质量劣化的茶，则外形造型无特色，色泽黄褐且不匀整，有时还带有茎梗。
如果购买的是预包装礼盒内藏有的绿茶，那么我会关注包装上的标签信息，如质量等级和产地。如果能直接看到外观，那就更加完美了，因为视觉上的第一印象往往能够预示着整个体验。
闻香气也是一个重要步骤。当我轻轻嗅取那香气时，如果能“一嗅即感”到鲜灵度，就说明这是高品质花茶；浓度则由是否耐泡决定，一旦香气持久，即可断定为浓郁之作；而纯度则需要避免烟焦味及异味，只有经过精心窨制的大品牌才能够达到这一点。
最后，当我品尝完毕，将剩余叶底铺展开来审视，它们应该是细嫩多芽或嫩厚多芽，而不是粗糙、散乱、色暗或红张。这就是如何从每一粒咖啡豆中找到完美之处的一个小秘密。而对于储存，也需格外注意，以防止任何异味影响这份珍贵。
