紫砂壶的生机在于茶香，若不常与茶相伴，便如诗人无诗可填。泡茶之法，是紫砂展现才华的舞台，每一步都需精心编排。如何培养出紫砂的灵性，“开新壶”是不可或缺的一步，各行家有各自的方法。
首先，用白水煮至少一个小时，以文火慢慢加热至沸腾，让壶身释放土味及杂质。此后，用老豆腐、甘蔗嫩头和高级名茶各煮一次，目的是褪去高温煅烧带来的火气。完成这四个步骤后，紫砂壶方能正式使用。
宜兴紫砂壶因其胎质气孔结构较大，吸附性强，因此需要特别注意清洗。如果用普通茶叶，则必须每次清洗；而用高级名茶，可以贮存几日再清洗。
新购紫砂壶应先在清水中浸泡三四天，每天换水两三次，以除去可能渗出的铁质残留物。长期搁置的老壶，可通过温水和消毒液浸泡并细刷来除去茶垢，再通过快速倒流冷水来除异味，并进行消毒杀菌处理。
保养过程中，要保持整洁，不让油污接触；冲泡前先润 壶身外壁，然后再冲入内部；经常擦拭以防积累垢渍，并定期让它休息以保持干燥。而养好一件艺术品，如同修炼心灵，最终能显现出晶莹剔透、珠圆玉润的最佳艺术效果。
