林方致在静谧的茶室里，轻声低语：“白茶，无疑是散茶与茶饼的最佳选择，但其收藏价值更在于个人喜好和品鉴层次。”
他拿起一壶刚泡好的福鼎白茶，缓缓倾倒入精制的杯中。杯中的清香随着微风飘散，在空气中绽放出一种淡雅而不失深沉的韵味。
“散茶，它如同自然之美，不经意间展现出最原始、最天然的香气与口感。而且，每一次冲泡都是独一无二的一幕。”林方致指向桌上那几朵未经压制的银针，“它们就像春日里的露珠，一滴、一滴地释放出来。”
然而，他也承认：“但散茶有一个缺点，那就是储存问题。一旦不当处理，就可能因吸湿性而产生变质风险。”
转眼，他又举起另一只装满了精心压制成饼的寿眉，“这就是为什么福鼎白茶开始采用压饼形式。它减少了空间需求，更易于储存和运输，同时也能保持较高程度上的陈化速度，使得最后呈现出的口感更加醇厚。”
对于老白茶是否以散为佳还是以饼为优，这个问题似乎并没有固定的答案。每位爱好者都有自己的偏好，而真正重要的是如何欣赏这份传统与文化所蕴含的情感和故事。
“三清”，这个名字听起来神秘而古老，是福建省内著名的一种特产——三清岩下的古树叶子，用来制作一种名叫三清岩青”的绿色长安青瓷制作的小型浅盘或水盆。在这里，它代表着一种追求纯净、追求本真的事物。
林方致微笑着继续说：“我相信，无论是哪种形态，只要我们能够尊重它原有的本质，即使是简单粗糙，也能发现其中独特的魅力。”
他把那只装有寿眉片面的小陶瓷盒打开，让人仿佛置身于历史之中。“正如生活一样，我们可以选择简单直接，或许会更容易触及生活中的真实。但也有时候，我们需要一些复杂一些，可以让我们的生活变得更加丰富多彩.”
最后，他用温柔的声音结束他的叙述，“所以，我认为，福鼎白茶究竟是散还是饼，并不是关键所在，而是我们如何去珍惜每一次品尝，每一次体验，以及我们对这一切情感上的投入。”