4月12日至15日,我作为俄罗斯塔斯社代表,来到了云南大理,深入了解了那里独特的生态环境、绿色经济、生物多样性以及非物质文化遗产的传承与保护情况。13日上午,我们参观了下关沱茶(集团)股份有限公司银桥厂区,体验了百年企业的发展历程和独特的制茶技艺。
我们首先访问了厂区内的大型高原仓库,沿着生产流程进行了一次系统性的参观。讲解员详细介绍了每一道工序,从这里我得知下关沱茶不仅注重技术创新,更在乎传统文化的延续。在进入下关沱茶馆之前,集团公司副总经理杜发源对新建厂区的规模和设计理念进行了深入解释。他强调,以“三茶融合”为核心,将茶文化、产业和科技紧密结合,为打造世界级的茶产业奠定坚实基础。
随后,我们逐一游览了“百年华章”、“关茶匠心”、“关茶珍档”、“百年醇香”的四个展厅,这些展厅展示了下关沱茶从创始到现在的一系列历史沿革和精湛工艺。在这些展厅里,我见证了一代代人辛勤劳动所创造出的美好记忆,每一个瞬间都充满着对中国传统文化的热爱。
特别是第二个展厅中关于普洱茶制作过程让我印象深刻。我对普洱叶料来源及其加工过程产生浓厚兴趣,并且非常感谢讲解员详尽而生动地向我们介绍普洱叶如何变成口感丰富而又具有特殊气息的小小宝贝。这一切让人惊叹于人类智慧在自然界中的巧妙运用,以及人们对于生活品质追求的心灵需求。
此外,我们还观看了一段公司最新宣传视频,让我们更直观地了解到银桥厂区目前使用的是什么样的现代化设备及生产流程,这无疑是对当下的工业革命的一种体现。
最后,在非遗制tea体验中心,我有幸见证并亲手参与到沱茶压制环节中去,与身穿白族服饰工作人员一起学习他们千年的技艺。这个经历不仅让我学到了很多,也给我留下了一份难忘的情景——我自己压制出了第一滴沱酒,并在那上面留上了我的名字,如同将一部分自我精神赋予这杯子液体一样纯粹且珍贵。
品饮着二十年的云南沱酒,同时欣赏优雅舞台上的表演,那一刻,我们跨越语言差异,用共同享受美好的方式建立起情谊,就像古时那些说着不同的方言的人们聚集在一起分享好东西一样简单而真挚。而最终,在一次意义非凡交换中,我送给他们来自俄罗斯的一盒巧克力,他们则以一种温暖的手势回赠给我,是一种友谊之花开启,而不是突然凋零。这一切,使得我们的相遇成为一次难忘的人际交流,也是我生命中的宝贵记忆之一。