4月12日至15日,我作为俄罗斯塔斯社代表,来到了云南大理,深入了解了当地的生态环境、绿色经济、生物多样性以及非物质文化遗产的传承与保护情况。13日上午,我们访问了下关沱茶(集团)股份有限公司银桥厂区,体验了这家百年企业的发展历程和独特制茶技艺。
首先,我们参观了高原仓库,每个生产流程都有详细的讲解。我看到了一条条精心安排的生产线,以及每一段功能介绍。在下关沱茶馆门口,集团副总经理杜发源阐述了新厂区建设规模及设计理念。他提到,这次建设是基于“三茶融合”理念,即将茶文化、茶产业和茶科技相结合,以丰富内涵,加强宣传,并提升研发力度,为推动高质量发展提供支持。
随后,我们分四展厅探索:“百年华章”、“关茶匠心”、“关茶珍档”、“百年醇香”。在这里,我学习到了下关沱茶从团形到碗臼形沱茶制作过程中的变化,以及不同时代背景下的历史照片。特别是在第二个展厅,对普洱叶子来源和加工环节产生浓厚兴趣。我还观看了一段公司宣传视频,更直观地理解了设备及流程。
接着,我参加了一场非遗制tea体验活动,与身着白族服饰员工一起学习称、蒸、揉、压、晾等技艺。我亲自参与压制环节,并为自己留下标记。这一刻,无论语言差异,都被我们共同对美好事物的情感所连接。
在最后,“百年醇香”的那张桌前,我品尝着二十年的云南沱陈储,一边欣赏着优雅的表演。一杯好的饮品,如同一种语言,将人与人之间的心紧密相连。在此交换中,我们用来自俄罗斯巧克力回赠给他们,他们则送上了精心挑选的伴手礼。这是我行程中最难忘的一刻,是友谊与文化交流不可或缺的一部分。