黑茶，亦称中国四大红茶之一，其特征在于其茶叶呈现深褐色至黑色，具有独特的香气和风味。主要产自中国湖北、云南、湖南、江西及四川等地。黑茶的形成过程中，绿茶经过一系列工艺后，由于氧化反应，其颜色从绿变为黑，并伴随着味道的转变，从轻淡到浓郁。
以下是一些著名的黑茶品种：
(1)楚天老青：源自湖北省咸宁、崇阳及通山地区，这是中国最古老的一种黑茶。根据制作工艺，它可以分为面茶和里茶，其中面 teas 的制作更加复杂且精细。经常饮用老青能健胃消食，对油腻恶心有明显效果。
(2)普洱：这是一款来自云南省的大众喜爱之选，以优质大叶树嫩芽制成，是传统的发酵荼类产品。在普洱荼中，我们能够欣赏到整齐肥大的叶片与红褐色的油润外观，以及清透而浓郁口感。此外，不同于一般新鲜出炉绿茗，而普洱荼则需经过长时间储藏才能达到最佳口感，同时具有一定的药效作用，如生津止渴、温中益气等。
(3)六堡：因产自广西苍梧县六堡乡而得名，这款荼以圆柱形叶片著称，其汤水色泽浓红，与槟榔松烟味相结合，有助于清热消暑。而且它还具有养生保健功效，可润肺止咳、生津止渴、清热化痰，对咳嗽症状有效缓解。
