准备材料
中药奶茶的制作首先需要准备一些材料。其中包括传统中药材，如桂枝、甘草、黄芪等，这些都是中国传统医学中的常用药材，可以根据个人喜好和需求选择合适的配方。此外，还需要牛奶或植物奶，白糖或者蜂蜜作为甜味剂，以及冰块用于调节饮料温度。
清洗与切割中药材
在开始制作之前，务必将选购的中药材进行彻底清洗，以去除可能存在的杂质和残留农薬。清洗后，将所需部分切割成适合泡制的小块或片状，这样可以更好地提取其内含成分。
制作泡沫液体
将切好的中药材放入一个大碗里，然后倒入足够量的开水（一般建议为每100克中药使用200毫升开水），盖上锅盖煮沸约30分钟至1小时。这一步骤是为了让中医里的多种有效成分充分溶出并进入泡沫液体之中。
加热牛奶与调味品
在此同时，在另一壶小火上加热牛奶或植物奶，并加入少量白糖或者蜂蜜，根据个人口味调整甜度。通常在加热过程中会不断搅拌，以防止生成焦末影响口感。
混合并冷却
煮好的泡沫液体和加热好的牛奶混合在一起，注意不要过度搅拌以免破坏乳脂肪颗粒，使得最终产品不仅香气浓郁而且保持良好的口感。在这个步骤结束后，可以加入几块冰块快速冷却至室温，即可享用这款健康又美味的自制鸡汤般风味的羊肉炖豆腐。