关于普洱茶有很多人尽皆知的热知识，例如“越陈越香”、生茶性凉熟茶性温、名山古树珍稀罕见等等。随着喝茶经验越来越丰富，除了热知识，资深茶友们还会了解许多普洱茶的冷知识，比如什么时候喝茶最好，什么时候不能喝茶等等。其实这些冷知识对新手来说也是十分重要的，因为它往往和大众普遍认知是相反的，不了解的新手容易踩雷。
下面小编给大家整理了三个普洱茶雷区，茶友们可以参考自纠一下。
一、普洱茶放得越久越值钱普洱茶越陈越香的概念深入人心，以至于有人认为不管普洱茶本身品质如何，随着时间推移茶的缺点就会慢慢消失，优势凸显，从而比原来更具品饮价值，自然也就更值钱了。
但实际上普洱茶的后发酵是建立在原料品质的基础上，如果原料品质低，即使放再久品质也不会提升。另外越陈越香也是有界限的，北京故宫如今还存有清朝时期的金瓜贡茶，而据有幸尝过金瓜贡茶的人所说，茶早已无味，平淡如水。
二、浓茶能帮助解酒酒后喝茶，酒和茶同饮，都是大众熟知的解酒方式，这到底有没有科学依据呢？事实上并没有，甚至酒后饮茶还会对肾脏产生负面影响。
因为普洱茶中的茶碱有利尿作用，如果酒精还未完全分解就直接进入肾脏，会刺激肾脏，对肾脏功能造成一定损伤。并且浓茶会让人的精神亢奋，与酒精互相作用给心脏带来双重刺激，心脏不好的朋友坚决要避免酒和浓茶一起饮用。三、洗茶是因为茶脏洗茶这个步骤对于之前完全不喝茶的朋友可能比较难理解，会猜测是不是因为茶叶制作过程中有灰尘，甚至是有农残，才会需要洗茶。其实如果真的有农残或者灰尘，光凭用开水冲一下根本不可能洗掉，而且正宗的普洱古树茶都是原生态没有任何人工干扰的茶，不可能有农残，
洗茶的真正原因是激发茶性。普洱茶耐存放，有些放了几年，十几年的茶，用沸水先润一边茶，让陈放多年的茶“醒过来”，所以洗茶又被称为醒茶、润茶。对于普洱茶这种内含物质丰富的茶叶，也不必担心洗茶会让茶的味道流失严重，反而洗茶能够充分浸润茶叶，茶叶在舒展中才能把茶汁浸出，这样品饮第一泡时才能感受到正宗的普洱茶香。
四、纯料茶完全没经过拼配其实拼配茶的概念是很广的，我们印象中的拼配茶就是古树拼台地，以次充好。实际上拼配还包括不同茶山之间的拼配，不同季节之间的拼配，不同等级的拼配，但只要拼配用的原料都是古树茶，那么就都能统称为“纯料”。
所以说纯料和纯料之间也是有不小区别的，但只要能够“扬长避短、显优隐次、高低平衡”，就是优质茶。
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