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1，陈茶的陈茶功效
白茶随着年份的久远，将会有超乎寻常的效果，白茶的原产地福鼎就有一句赞美陈年白茶的俗语“一年茶，三年药，七年宝，”意思既是说白茶陈放一年，茶叶品质得到提升，陈放三年，可做药用，陈放七年，不管作为茶还是药，都已成熟，乃为宝，福鼎民间有用白茶作为小儿的退烧药，效果显著，所以，陈茶不过白茶，是有道理的。陈年白茶不但功效提升，好的陈年白毫银针品饮时还有一股糯香，滋味甘醇浓郁，回甘持久，甘甜润口，与新茶不同，口感更佳醇厚，使人不禁一口接着一口，品饮不停。 陈年普洱茶的功效一：普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显。一般轻发酵茶对爱茶人来说，确有不可承受之轻的顾忌，尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人，在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下，常有搜肠刮胃之苦，相信很多人都有切身体会。 陈年普洱茶的功效二：普洱茶可以降血脂，许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同)。 陈年普洱茶的功效三：血脂降了，自然也就能带来减肥的功效了，日常生活中也经常会有人提起普洱茶减肥的功效并不明显，而又有人说功效显著，这种矛盾来自个体的差异以及对肥胖程度认识的不同，如果本来血脂就不高，喝普洱茶是不会再降血脂的。 
2，白茶长时间存放后会有什么变化
常用＂一年茶，三年药，七年宝＂来形容白茶的存储价值，也是白茶长时间存放后的最直接体现，高品质的张光北白茶更具有储存价值。白茶的具体改变如：「一年茶」：因白茶属于微发酵茶，所以刚制作出来的头年白茶，滋味相对单薄，品饮起来口感稍欠丰富。「三年药」：白茶很奇妙，要是把她好好珍藏两三年，在存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生变化，香气转陈，汤色逐渐由浅杏黄转化成杏或者再深些。品饮时香气醇和，滋味渐柔。可消炎避暑，降火清热，养肝护肝，养心提神。「七年宝」：白茶存放至五六年就算老白茶了。随着时间的陈放，白茶特有的毫香也变得越来越醇厚。滋味香浓，汤色呈琥珀色，红亮透明。到达这个年份的白茶，防癌、抗癌、防暑、解毒、防过敏的功效更加明显，每日喝上几杯热腾腾的老白茶，会感觉整个人都很放松。「一年茶」：因白茶属于微发酵茶，所以刚制作出来的头年白茶，滋味相对单薄，品饮起来口感稍欠丰富。「三年药」：白茶很奇妙，要是把她好好珍藏两三年，在存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生变化，香气转陈，汤色逐渐由浅杏黄转化成杏或者再深些。品饮时香气醇和，滋味渐柔。可消炎避暑，降火清热，养肝护肝，养心提神。「七年宝」：白茶存放至五六年就算老白茶了。随着时间的陈放，白茶特有的毫香也变得越来越醇厚。滋味香浓，汤色呈琥珀色，红亮透明。到达这个年份的白茶，防癌、抗癌、防暑、解毒、防过敏的功效更加明显，每日喝上几杯热腾腾的老白茶，会感觉整个人都很放松。老白茶的香气浓郁持久，银针多为毫香、果香、陈韵；牡丹多为毫香、醇香、陈韵；贡眉、寿眉多为枣香、药香；老白茶的汤水柔和、饱满、润滑、有质感，回甘强烈，韵味持久悠长。在良好的存放条件下，白茶具有几个品饮期：第一个品饮期：是刚做出来6个月时间，比如当年刚制好放置五六个月的春茶，这个时候的新茶，水汽初褪，茶性重、茶气强，滋味有青涩也有饱满，优缺点一目了然，清香四溢，这个时候的茶，适合于浅尝辄止。第二个品饮期：是差不多3年到5年这样一个期间段，此时茶中水味褪尽，经过陈化后期转化，其内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，寒性已褪。第三个品饮期：是在七、八年左右，经过七到八年陈期的福鼎白茶，陈味会慢慢出现，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的花香转化为果蜜香，或者原本香气较弱，现在有了馥郁花香，都有可能。七年以上的茶，茶性转温，具有一定药用价值，消炎降火、保肝养肝、养胃健胃等保健养生功效明显。新茶如果存放不当很容易吸收异味和湿气而变味。现介绍一些贮存新茶的方法： 生石灰贮存法：将茶叶包装好，分层环排于陶瓷坛四周，再把生石灰用布袋包装好放于茶包中间，密封坛口，放置在干燥、阴凉处。生石灰袋最好每隔1~2个月换一次。 木炭贮存法：取木炭1000克装入小布袋内，放入瓦坛或小口铁箱的底部，然后将包装好的茶叶分层排列其上，装满密封坛口，木炭应每月换一次。 暖水瓶贮存法：将茶叶装进新买的暖水瓶中，然后用白蜡封口并裹胶带。 化学贮存法：将新茶装入较厚的塑料袋中，并把除氧剂固定在塑料袋的一个角上，然后封好塑料袋。 冷藏贮存法：将含水量在6%以下的新茶装进铁或木制茶罐，罐口用胶带密封好，将其放在冰箱内，温度保持在5℃最适宜。 一般家庭建议用冷藏贮存法。 
3，喝老白茶人都有那些好处
本人对白茶甚是喜爱所以也会搜集一些关于白茶的一些知识，今天可以整理一些发给你，希望能帮助到你. 老白茶滋味清新，口感鲜醇，有茶中仙子之美誉，保健功效更为突出，老白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有所必需的活性酶，国内外医学研究证明，长期饮用白茶可以显著提高内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的肠吸收，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。有一句俗语是这么说的：“一年茶、三年药、七年宝”，这就牵涉到了白茶的另一个特性，白茶经过陈放就成为了老白茶。 这种茶是白色的，一般地区不多见.老白茶有很多的功效与作用， 1、白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。 2、白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。 3、白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功。 4、白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。绿茶、红茶、白茶均由茶树叶子制成，然而，不同的加工方法赋予它们独特的风味和香气。白茶是三种茶中加工最少的。因此，它保留了大量的抗氧化剂。这被认为白茶与许多健康益处联系起来的原因之一。以下是白茶的一些实证研究益处：1、白茶中含有多酚，具有抗氧化作用。它们通过保护身体免受自由基的伤害来帮助减少慢性炎症。2、白茶中发现的多酚可以帮助放松血管，提高免疫力，防止坏胆固醇被氧化。这些因素可能有助于降低患心脏病的风险。3、白茶是咖啡因和儿茶素如EGCG的良好来源。这两种化合物可能具有协同作用，有助于身体燃烧脂肪和促进新陈代谢。4、白茶是氟化物，儿茶素和单宁的重要来源。一些研究表明，这些化合物可以帮助抵抗导致牙齿斑块的细菌。5、一些研究发现，白茶提取物抑制了几种癌细胞并阻止它们扩散。但是，证明这点需要进行更多的研究。6、还有一些研究表明，像白茶中发现的多酚可以降低胰岛素抵抗的风险并改善血糖控制。7、在白茶中发现的化合物，包括被称为儿茶素的多酚，可以通过促进骨骼生长和抑制骨质破坏来降低骨质疏松症的风险。8、白茶及其化合物可以保护皮肤免受老化的伤害。这包括太阳紫外线造成的外部伤害和细胞成分可能损害皮肤纤维网络的内部损伤。9、白茶中的EGCG与降低罹患阿尔茨海默氏症和帕金森病的风险有关。EGCG可能有助于对抗炎症，防止蛋白质聚集和破坏神经，这两种均与老年痴呆疾病有关。最后，白茶虽然没有像绿茶、红茶那么出名，但是其营养价值一样不可小视。希望有帮助，如果可以，点个赞！??本人对白茶以也会搜集一些关于白茶的一些知识，今天可以整理一些发给你，希望能帮助到你. 老白茶滋味清新，口感鲜醇，有茶中仙子之美誉，保健功效更为突出，老白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有所必需的活性酶，国内外医学研究证明，长期饮用白茶可以显著提高内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的肠吸收，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。有一句俗语是这么说的：“一年茶、三年药、七年宝”，这就牵涉到了白茶的另一个特性，白茶经过陈放就成为了老白茶。 
