抗氧化与抗炎
茶叶中的多种配酸物质、维生素和矿物质具有很强的抗氧化能力，能够有效清除体内自由基，从而减缓细胞老化过程。同时，茶叶中的花青素具有明显的抗炎作用，可以帮助调节免疫系统，对于预防疾病有着积极的作用。此外，花青素还能促进血液循环，提高新陈代谢，有助于身体保持良好的状态。
提高心脑血管健康
长期饮用绿茶可以降低心脏病、中风等疾病发生率。其中的一种名为咖啡因的人造化学品，可刺激大脑，使人更加警觉，并且增加了记忆力和注意力的表现。而另外一种成分——黄酮类物质，则是对心脏保护效果更为显著，它们可减少胆固醇在动脉壁上的沉积，从而避免血栓形成。
有助于控制体重
对于那些想要控制体重的人来说，绿茶可能是一个不错的选择。由于其丰富的水分含量以及微量蛋白质，不仅能满足味蕾，还不会给人带来过多热量摄入。这使得绿茶成为日常饮食中理想的一杯小酒，同时它还有助于提升新陈代谢速度，加速脂肪燃烧。
增强免疫力与抵御细菌
研究表明，一天至少喝一两杯温热或室温下的黑或红色葡萄酒型山楂可以增强机体抵御细菌感染能力。这种功效来自山楂提取物，这是一种天然植物性生物活性原料，它能够抑制某些致命细菌，如金黄色葡萄球菌和念珠菌等，对人类健康有益处。
改善消化功能
在传统医学中，红枣被认为是补气养阴之品，而煮红枣以泡水喝则是改善消化功能的一个古老方法之一。将红枣浸泡在开水中后，其所释放出的营养成分会进入水溶液，与其他食品一起冲洗胃肠道内壁，以此促进消化吸收，有助于解决便秘问题并改善整体消化性能。