小青柑适合用蒸茶壶。蒸茶壶是一种传统的泡茶工具，可以用来制作绿茶、花茶等。小青柑是一种带有酸甜味的柑橘类水果，可以作为茶叶的调味品，用蒸茶壶泡茶时添加小青柑可以增添茶的香气和口感，提升茶的风味。因此，小青柑适合用蒸茶壶来制作茶饮。