茶叶的历史可以追溯到远古时期，但它在中国的普及和发展主要发生在宋朝以后。我们可以从以下几个方面来了解这段时间内，茶叶是如何一步步成为中国文化生活中不可或缺的一部分。
首先，我们需要理解，在宋朝之前，人们饮用的主要是酒精含量较高的酒类，而不是像今天这样普遍饮用的绿茶、红茶等。然而，这种情况随着宋朝后半期逐渐发生了变化。在北宋时期，由于战争和战乱导致经济衰退，以及长江流域环境变化影响农业生产，人民生活水平下降，一些奢侈品如酒变得不再可负担。这时候，作为一种新兴商品的茶开始受到更多人的喜爱，它相比于传统的烈性酒具有更低的成本，更容易保存和运输，而且还带有清凉解暑、提神醒脑等多重功效，因此很快就获得了广泛接受。
此外，当时政府为了鼓励农业生产和改善民生，也推行了一系列措施，如减税免役、奖励农作物种植等，以增加农民收入，并促进农业发展。这些政策为普通百姓购买和享受茶具提供了条件，从而加速了茶文化向大众层面的渗透。
到了南宋时期，由于国力衰弱，加上灾害频发，使得社会经济更加困难。而且由于当时技术尚未发达，对植物学知识了解有限，所以人们对于一些特有的药用植物如青黛（即现在说的“青螺”）产生兴趣，这也促使人们对自然界中的其他药材进行探索，最终发现并利用到现在我们所熟知的大批各式各样的绿色与红色的“茗叶”。
同时，与之相关联的是文人墨客们对自然美景与哲理诗词创作方面也有所贡献，他们通过诗歌表达自己对于世事无常、人生的感慨，以及对自然界中的某些植物品质特别是 茶树及其产物—茗叶——给予高度评价，这也是提升普通百姓对于这种新兴食品好奇心以及试图去尝试其味道的一个重要推手。此外，还有许多关于养生保健的问题也引起了公众关注，其中包括使用香料调味食物以达到增强营养价值或者治疗疾病目的这一观念，就像是现代很多家庭喜欢加入各种花卉做成的小甜点一样，不仅美化餐桌气氛，还能满足健康需求。
最后，在明清两代，因政治稳定、经济繁荣，以及科举考试制度下的士绅阶级崛起，大量书籍出版，使得文学作品中有关喝咖啡甚至日常生活中提到的饮用水果汁这样的内容越来越多，这进一步扩展了不同阶层群体之间交流思想感情的手段，同时也让更多人认识到了饮食习惯与健康状况间密切联系的事实，让大家都意识到了“少吃肉多吃蔬菜”的原则，有助于提高整个民族身体素质，为国家培育出一支坚韧的人力资源基础，为国家建设打下良好的基础。
总结来说，虽然早已存在，但是在唐以前并非普遍消费；至明清前后，则已经深入人心，其根深蒂固地扎根于中华文化土壤之中，是一个充满智慧与韵味丰富的情感故事。当今时代，我们仍然能够看到这个故事背后的真实情感，因为它依然持续地影响着我们的日常生活方式，无论是在正式场合还是私下闲聊，都无法避免谈及那杯温暖而又芳醇的"浊液"---每一位中国人的精神寄托之一：她既是一种舒缓疲劳的手段，又是一种社交互动必备品，更是一种表达自我情感的心灵寄托，她就是那不变的一杯热乎乎滚烫沸腾却又冷静沉淀过滤掉杂质只剩纯净光芒般美丽无瑕的绿意盎然生命之水——这便是那杯简单而又复杂融汇为一体，却又永恒不变真正属于每一个人----亦即"简短介绍中国茶文化"！
