位于岚山区巨峰镇的圣谷山1966茶博园，一间专门用于茯砖发花烘房里，正在进行金花茯茶的时间性“打磨”过程。今年7月1日，山东省历史上首张茯砖茶食品生产许可证在这里落户，这是紧压茶（茯砖）首次被列入省级食品生产许可名录。这一殊荣意味着，金花茯茶将以更为严格和专业的标准面向市场。此前中秋节前，这里的第一批两千多斤金花茯茶已经销售一空。据了解，绿茶因其保质期有限，如果不能及时销售，其口感和价值都会随时间而下降。而与之相比， 茯茶不仅耐储存，而且因为采用较大叶片成品价格还能保持在夏季绿茶的两倍以上甚至更高。当年若过量生产且未能及时售出，不但不会影响口感与价值反而会随着时间增长其价值。此外，由于含梗量有特定要求，可采一芽四叶直接提升了每亩产量。在2017年起，由圣谷山负责人高建华邀请中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华团队启动了日照茯茶研发工作，并投入1400万元建设相关研发、生产线。在专家们长达3年的努力后，他们终于成功研发出日照茯茶。据悉，在无菌车间通过螺旋蒸制机软化白 tea，再放置卧堆房，然后利用转盘蒸制机进一步软化，再手工压制成型放凉后至发酵室发酵。“北方的这款‘黑色’产品竟然展现出如此纯正、饱满的金色‘肉桂香’！”原湖南省原所长包小村对此表示赞赏。他指出，无论是品尝还是观察，每一粒粒附着于这款“黑色”产品上的“金子”，都显得鲜艳又圆润。
（大众报业•大众日报客户端记者 丁兆霞 通讯员 姚文凤 丁明杰 报道）