位于岚山区巨峰镇的圣谷山1966茶博园，一间专门用于金花茯茶发酵的烘房里，时间正在对这批茯砖茶进行细致的打磨。这里是中国历史上首次出现在食品生产许可名录中的茯砖茶（紧压茶）的落户地点。这场革命性的变化发生在今年7月1日，当时山东省颁布了第一张茯砖茶食品生产许可证。就在中秋节前，这里的金花茯茶已经销售一空，共计两千多斤。
据了解，绿茶由于保质期有限，如果年初生产而未能及时销售，其口感和价值都会随着时间逐渐下降。而且，由于严格的一芽一叶采摘标准，使得每棵树产量提升空间极小。相比之下， 茯砌不仅耐储存，而且其成品价格高达夏季绿茶的两倍以上。此外，由于含梗量特定的制作要求，可以采摘更多叶片，从而大幅度增加了每亩土地的产量。
2017年起，圣谷山负责人高建华邀请中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华团队启动了一项日照茯砐研发工作，并投入1400万元建设相关设施。在专家们3年的努力下，这项技术终于成功问世。
值得注意的是，这种特殊类型的 茯砐使用的是提前制作好的白 茶。在无菌车间经过精心操作，再通过螺旋蒸软机和转盘蒸软机进一步处理，最终手工模具压制成型，然后放凉后再次放置发酵室内发酵至完美。最后，在专门设计的小烘房中烘干，以达到最佳口感效果。
在原湖南省 茶叶研究所所长包小村眼中，这种北方新兴 的 茯勒呈现出纯正饱满、自然香浓的特色。他评价道：“没有想到北方 的 茯勒竟然能够发出如此鲜艳圆润、充满活力的金色菌株。”品尝过这款日照金花茯者的他，对这种全新的产品赞不绝口。（大众报业•大众日报客户端记者 丁兆霞 通讯员 姚文凤 丁明杰 报道）
