抗氧化力强，延缓衰老
绿茶中的抗氧化物质比其他任何食物都要多，它能够有效地中和体内自由基，从而减少细胞受损和DNA变异的风险。长期饮用绿茶有助于提高免疫力，降低患各种癌症的风险，如肺癌、乳腺癌等。此外，抗氧化剂还能促进血液循环，有助于改善皮肤状况，使人看起来更加年轻动人。
提高心脑血管健康
绿茶中的咖啡因可以帮助调节心跳速度，对预防冠状动脉疾病具有积极作用。它还能够扩张血管，让血液流通得更顺畅，这对于那些经常感到疲倦或容易紧张的人来说尤其重要。此外，绿茶中的维生素C有助于保持心脏健康，并且可能降低患突发性脑出血和卒中的风险。
控制体重，增进消化
虽然一杯浓缩的绿茶含有的热量很少，但长期饮用可以帮助控制食欲。这是因为咖啡因会刺激胃酸分泌，有助于提高饱腹感。同时，绿茶中含有的纤维也能促进消化系统工作正常，无论是直接增加膳食纤维摄入还是间接影响对碳水化合物吸收，都有利于减轻肥胖问题。
改善代谢状态
研究表明，不同种类的植物成分在一定程度上可以影响代谢率。在某些情况下，比如在寒冷天气里喝温暖的红酒时，这可能不会有什么太大的益处。但是，当你选择的是冰镇或室温下的清爽无味（但又不失风味）的新鲜萎凋后的嫩叶新泡出的纯净色泽带点微妙苦涩感、带着淡淡香气的一杯原汁原味煮好的日本龙井或者中国普洱之类高品质精选品种时，那就完全不同了！
提升认知功能与注意力集中能力
许多研究显示喝下一杯含咖啡因较多的黑巧克力的黄金比例混合奶油加上几滴蜂蜜后，可以让大脑活跃并提升记忆力。而对于日常生活中需要不断关注细节并保持高度警觉性的白领阶层来说，则应该优先考虑那些富含氨基酸L-天门冬氨酸（GABA）以及可转换成D-阿片素的一系列生物活性成分以提神醒脑，而非仅仅依赖简单快速效果的手段来应对日常挑战。
具备自然抗炎特性，为身体提供保护屏障
作为一种全天候摄取到的食品之一，我们每天都通过口腔吞咽大量的小颗粒，以便它们被我们的免疫系统迅速识别为“友军”。这些小颗粒包括了丰富多样的营养素，以及一些我们尚未完全了解其作用机理的大分子组件，它们共同构成了一个保护性的屏障，在我们的身体内部进行持久战斗，即使是在我们意识不到的时候，也一直在阻止潜伏在我们周围环境里的各种致病微生物侵袭。