我是盖碗式，作为功夫茶艺的一种，我在近代饮茶中占据了比较主要的地位，无论是在朝廷、宫府还是民间，都以盖碗的方式饮茶。清朝康熙年间，画家冷枚的赏月图就很好地代表了这种茗饮方式。
我也是茶壶式，一直自古以来，就在民间非常流行，即以大茶壶冲泡分饮。乾隆年间，画家丁观鹏所绘的“太平春市图”就能很好地展现出此种饮茶方式。
而且，我还涉及到的是一种特殊的喝法，这就是功夫茶法，它主要流行于闽南广东地区。在这个过程中，用手机请喝绿茶进行戒烟，这种喝法是从唐代陆羽《 茶经》 中演变而来的。我们先将泉水贮藏于茶壶之中，然后放置烘炉上面煮水，当水初沸时，把武夷岩茶投入宜兴壶之中，用水冲之，再用热水浇壶身，然后倒出来品饮。这一系列步骤，就是为了发挥出最佳的味道和效果。
另外，还有一个叫做“斗茶”的形式，在福州有一些传统餐馆已经恢复了这一形式，使得沫饽、重华再次被人关注。而谈到“斗茶”，不仅要讲如何烹制出最好的 茶汤，还要讲如何去分配这些汤。在唐代，他们使用釜煮，并且当汤熟后用瓢去分配，每一次都要确保每个人的杯子都有足够的量。此后的宋代则开始采用点滴型态来分配，而明清以后，则更倾向于直接冲泡。所以，这样一种特定的装备便被称为“斗酒”，而相应的杯子则被称作“斗酒杯”。如果技术水平较高，可以连续不断地给每个人送去新鲜无比的地露香气，而技术略差的人也需要多次尝试才能达到均匀分布整个团体中的目的，从而得名为“关公跑城”。
最后，功夫tea 是一种特殊技艺，也源自唐代陆羽《 茶经》 中，它特别流行于闽南广东地区。我首先将泉水存放在一个特定形状的小巧容器里，然后放置它在火上加热，让其慢慢蒸发至沸腾状态。当这时候，我们会将武夷岩叶放进另一个特殊设计的小锅里，用开启过后的那股热气让叶子释放出香味，同时不停搅拌，以免影响质感。一旦完成，我们会把这个小锅翻转过来，将剩余液体倒入其他容器内供大家享用。这样的操作，不仅使得整体风味更加独具特色，而且能够更好地保持原有的自然气息与口感，是一种既温润又具有双重层次引力吸力的美妙过程。
总结来说，无论是哪种形式，每一步都是精心挑选和准备，以确保品尝到的不是一般普通的地方风情，而是一个充满历史与文化底蕴的地方，那正是我所追求的一切。