广陈皮之所以备受好评，功效卓越，其秘密在于其独特的成分构成。新会陈皮中蕴含的挥发油和黄酮类化合物，是它与普通陈皮区别的一大关键。这些营养物质不仅丰富多样，而且含量也远高于常见的陈皮。

挥发油是广陈皮众多药效基础，而其高含量也是临床应用广泛的原因之一。随着时间的推移，广陈皮中的挥发油会发生变化，总体趋势是分子量较大的成分比例增加，这正是为什么越放越老的广陈皮价值日益提升。

那么，广 陈皮中的挥发油又有哪些惊人功效呢？

抗痉挛：实验表明，波动性肌肉收缩可以被有效抑制。这意味着对于患有哮喘的人来说，具有保护作用。

利胆排石：左旋柠檬烯能够降低胆固醇饱和度和胆汁结石形成概率，使得它成为预防肝脏病变、促进消化系统健康的一种天然疗法。

抗过敏反应：通过阻断卵白蛋白引起过敏反应，并抑制过敏介质释放，从而减轻或消除过敏症状。

促进消化吸收：温和刺激胃肠道，有助于正常胃液分泌，从而加速食物消化过程。

祛痰平喘镇咳：通过刺激支气管腔内腺体产生更多粘液，有助于祛除呼吸道湿润及缓解咳嗽症状。而柠檬烯则是祛痰效果最佳的化学组分之一。

抗肺炎与纤维化治疗：研究表明，它能提高患有肺炎的小鼠存活率，并且可能通过调节免疫力、氧抗氧失衡以及减少胶原蛋白沉积来减缓肺部纤维化过程。

抗菌抗炎作用：其中主要成份柠檬烯对多种细菌具有强烈抑制能力，对金葡萄球菌、双歧杆菌等都具有一定的杀伤力。此外，还显示出抗炎性的特性，可以帮助身体抵御感染并恢复平衡状态。