茶叶的生物活性物质
茶叶中的生物活性物质主要包括多酚类、咖啡因和氨基酸等。其中，多酚类是茶的主要抗氧化剂，能够有效地抵御自由基的攻击，从而对人体健康有积极作用。此外，咖啡因也是一种重要成分，它具有刺激中枢神经系统，使人精神集中，同时也能促进新陈代谢。
茶水浓度与时间的影响
在制作泡沫茶时，不同浓度和时间都对最终产品质量有着显著影响。一般来说，一般家庭常用的150毫升水量可以适合大部分日用绿茶，而如果使用的是高品质或特级绿茶，则建议采用100毫升甚至更少，以保护茶叶中的精华不被过量水分稀释。如果泡制时间过长，会导致提取率过高，使得味道变得苦涩且含有较多咖啡因。
烹饪技巧：控温关键
控制温度对于制作出好喝的泡沫非常关键。一般情况下，对于绿茶来说，最理想的加热温度范围在80-90摄氏度之间，这样可以使得天然香气得到充分释放，同时防止过度提取所产生苦味。如果使用的是红或黑tea，那么需要将温度稍微提高到95-100摄氏度以达到最佳效果。
茶具选择与清洁方法
选择合适的茶具也是保证泡好的条件之一。例如，如果是手工艺品或瓷器杯子，可以避免直接接触金属边缘，以免造成划痕。而当它来到了清洗环节时，也应注意不要用强力洗涤剂，因为这些可能会残留在表面上损害香气。在清洁后，要确保彻底擦干，以防止霉菌生长。
保存方式与季节变化
为了保持原汁原味，将新鲜采摘的一些优质绿芽存放在阴凉通风处，或是在专门设计用于储存蔬菜和果蔬的地方即可。但是，在夏季由于空气湿润，如果没有足够通风的话，还需定期检查是否出现霉变迹象。在冬季，由于室内环境干燥，便宜通过添加湿纸巾或者小碗装水缓解干燥状况。此外，每月至少翻动一次，如发现任何异味便应及时处理掉，以维持最佳口感和香气。