桂花茶中含有的挥发性成分，对于改善心情、缓解压力具有良好的作用。桂花茶中的香气能够直接通过鼻腔进入大脑，刺激神经系统，产生轻松愉悦的感觉，从而有效地减少因工作和生活压力引起的心理紧张。此外，桂花还具有很强的抗氧化作用，可以帮助身体抵御自由基伤害，延缓细胞老化。
桂花茶是一种低热量饮料，它可以帮助控制食欲，使人在饮用后感到更加饱腹，从而在日常饮食中自然降低热量摄入。这对于那些想要减肥或保持理想体重的人来说尤为重要。同时，由于桂花茶水清爽无糖，不会增加额外的卡路里，因此它是所有健康爱好者理想的选择。
桂花茶含有丰富的维生素C和其他矿物质，这些营养素对维持皮肤健康至关重要。长期喝下这种含有抗氧化剂的大量提取物，可以促进新陈代谢，让肌肤看起来更加光泽亮泽。此外，它还有助于保护肌肤免受紫外线损伤，是夏季时节不容忽视的一种护肤品。
桂花茶还具有一定的利尿作用，可以帮助身体排出多余的水分和毒素，有助于保持身体内环境平衡。在炎热夏季或运动后的恢复阶段，每天喝一两杯桂花茶都能显著提高效率，同时也不会造成身体负担。
最后，不可忽视的是桂花作为一种传统药材，也被用于治疗各种呼吸道疾病，如哮喘、咳嗽等。它具有镇痛、止咳效果，并且由于其独特香甜味道，还能带来一定程度上的心理安慰，使得患者在治疗过程中更容易接受医嘱并坚持疗程。此外，在一些地区，还有人相信喝下了这款传统草本汁液之后能够预防感冒，因为它被认为具有增强免疫力的功能。不过，这一点仍需更多科学研究来证实其真实性。
