八宝茶的贡眉制作工艺，采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶以及“福大”、“政大”的有性群体种。贡眉采摘标准为一芽二叶至三叶，要求含嫩芽与壮芽。初制与精加工工艺基本相同于白牡丹，但其内含物与保健功效相似，感官品质却独具特色。
贡眉的基本加工工艺包括萎凋、烘干、拣剔、烘焙及装箱。萎凋目的在于去除水分（表面问题）及促进生物化学变化（内质问题），以达到最佳干燥效果。在此过程中，“生化”也是“发酵”，使得贡眉既是白茶，也是微发酵茶。
全萎凋品质最佳，其色泽为灰绿或翠绿，有光泽；毫心洁白，叶张伏贴；两边缘略带垂卷形，波纹明显，无青气而有清香气味。如果使用半加温萎凋则可能导致色泽灰黄、毫毛易锐，并且烘焙不慎可能带有烟味，因此加工白茶并非简单技术。
关于白 teas 的功效：它是一种低咖啡因、高抗氧化性的饮料，可以帮助减少氧化应激，对心血管健康有益。此外，它还具有美容养颜的功能，因为它含有人参果酸，这是一种天然抗衰老成分。然而，由于其特有的生产过程，使得每次泡制时都需要注意温度和时间，以保持最佳口感和香气。
至今，为何仍有人对八宝茶这种珍贵而昂贵的饮品情有独钟？这源自古人对于自然之美与生命之简朴的追求，以及他们对传统文化遗产保护的一份敬畏。在这个数字驱动时代，我们也可以通过数据来探索这些珍稀品种的市场定位及其价值链，从而更好地理解消费者需求，并推动产业升级转型。
