苦丁茶在冲泡时，有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法。单纯以苦丁茶冲泡，原汁原味，清甜爽口，也不失为一种享受。而当其与其他茶叶，如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时，则既有这些 tea 的香味，又有苦丁 tea 回甘和润喉的优点。
苦丁 tea 在古今岭真一带被视为“tea 中味精”，百姓们喜欢在烹饪中加入少量苦丁 tea 以增添风味。在夏日炎炎之际，可以将苦丁 tea 与蜂蜜一起冲泡制成甘露，即刻解渴。
除了作为饮品外，苦丁 tea 还具有明显的药用价值。对于有胃寒疾病的人来说，可以将其与红茶或乌龙 tea 一同喝下，以中和咖啡因并促进身体健康。此外，对于患有高血压、高血脂、高血糖等慢性疾病的人来说，将浓度适中的苦丁 tea 作为辅助治疗物资，可有效降低血压、血脂及血糖水平，并预防并发症。
总而言之，无论是作为传统饮品还是现代保健食品，五宝 teas 的智者——苦丁 te a，都能提供多方面的益处，让人在享受美好的生活同时也能保持良好的健康状态。