苦丁茶的饮用之道，既是健康守护者，也是味觉上的挑战。要想品尝出它的最佳口感，首先需选用清水，即矿泉水、山间泉水或纯净水，以瓷器或陶器为茶具，更能展现其本真香气。此外，少量放入苦丁茶芽，便可体验到它独有的浓缩与耐泡特性。对于初学者而言，可以将250毫升开水和2-3支苦丁茶芽混合，以1000毫升沸水慢慢冲泡，每人每次应按一两支来泡，不宜过多，以免味道过于淡薄。
在享受单独冲泡苦丁茶时，我们也可以将其与其他绿茶、乌龙、龙井等佳茗相结合，让双方共融成一杯美妙的滋味。在传统中，“苦丁茶”被誉为“茶胆”，即无论何种高级绿叶，都能和之相得益彰。一般来说，其配比建议1：9至2：8，最好不要超过此比例，以免盖过了其他精致的香气。
然而，在当药用时，如降压、降脂、高血糖及牙齿病等问题上，根据个人的体质和疾病情况，可适量调整剂量和时间。一般规则是，当药用时可增加剂量至原来的2-3倍，每天分三次服用直至无味后嚼食芽叶以增强效果。若感觉有所缓解，可稍减浓度；若症状未见改善，则可适当加大剂量。但对患有高血压、高脂肪血症等患者而言，一旦有效后应逐渐减少摄取，以防反复发作。此法虽看似繁琐，但确实能够在短期内显著改善身体状况。
因此，对于那些关心自身健康的人来说，将苦丁茶作为日常饮品，并不仅仅是一种享受，更是一种预防疾病的手段。而对于那些已经患有某些疾病的人来说，将苦丁 tea作为一种治疗手段也是非常有效的一种选择。这就是为什么人们称赞苦丁 tea 作为“保健中的秘密花朵”。