英国布鲁斯兄弟1825年在印度阿萨姆种植了茶树苗和种子。弟弟查尔斯·布鲁斯遍访各地,最终成功栽培,了解到必须使用特定的阿萨姆茶树,并且需要遮光来抵御强烈阳光。1839年,以中国制茶法制作的阿萨姆红茶开始出口至英国,开启了大规模生产可能,结束了欧洲对中国独家依赖。

威廉·贝内迪克特成立了一个委员会,对调查气候、土壤和地形,为获取制茶技术派遣乔治·戈登前往中国,但后者未能成功。他被苏格兰园艺专家罗伯特·鲍川取代,这位“产业间谍”带回中国植物并获得商业成功,然后引入印度,加尔各答地区唯一存活的是大吉岭的品种,大吉岭红茶因其高级香味而闻名。

然而,当提及斯里兰卡的人们想到的是咖啡,而非初期在那里开垦农场的产品。1865年,由于咖啡叶锈病的大范围爆发,所有咖啡农场都被废弃。在这些荒废土地上,被称为“锡兰红茶之父”的詹姆斯·泰勒试图栽培阿萨姆茶树,他将一生献给了这个事业。

随着时间推移,一些人,如托马斯·立顿,在副食品行业取得巨大成就后,将注意力转向投资锡兰红 tea。他直接购买乌沃地区的土地,并在科伦坡建立了一座工厂,用他的宣传口号“从田间直至杯中”推广锡兰 red tea 到世界各地。今天,斯里兰卡是全球最大的red tea 出口国之一。

通过这段历史,我们可以看到三种著名red teas - 阿萨姆、の大吉岭 和 锡兰 - 都有它们独特的地理位置和发展历程,它们共同构成了现代red tea 产业的一个重要组成部分。如果你梦想成为下一个red tea 历史maker,那么加入我们的加盟计划,让我们一起创造新的传奇!