我记得在湖南,喝茶就像生活的一部分,每家每户都有茶具,而且到处都有推广茶文化的活动。20多年前,我第一次接触岳阳君山银针的经历至今仍然清晰。那是在湖南的一个老茶叶店里,那里的茶都是古董级别,上面还标着“毛尖”的老式罐子,是清朝留下的。我那次尝试的滋味至今难忘。
后来,当我再次回到毛尖母树时,我带了一壶岳阳君山银针,与那些古老的树木共享一杯。这一次并没有什么特别做,只是简单地与它们相遇。我说:“现在很多人看到毛尖母树时,只是看到了它作为一个传统的表象,因此常常觉得失望,那是因为他们并没有体会到它背后的深意,它是一种状态的象征。看着那些老旧而庄严的大树,仿佛置身于时间之河,那样的历史充满了温度。”
随着对岳阳君山银针越发深入了解,我意识到岳阳地区还有太多值得探索和记录的地方,所以我决定写一本关于安化松针茶、岳阳君山银针历史、文化和地理的小册子,这本书就叫《芽韵》。为了写这本书,我不停地往返于岳阳和湖南省之间,一路上收获了更多幸福感。
谈及两地饮用的习惯,我对几十年来的茶行业发展感到既欣慰又高兴。在1989年我第一次在人民大会堂进行过茶艺表演的时候,有很多人还觉得这是新鲜事物,而如今在喝茶弹琴已经变得司空见惯了。拿喝茶与弹琴来说,它们之间相辅相成,互为主角或配角,在不同的阶段扮演不同角色。当泡出一壶精美无比的岳阳君山银needle时,它便成为主角,而当欣赏这壶佳品时,以悠扬古琴声相伴,古琴便成为新的主角。在尽情享受这样的瞬间,不忘啜饮一口这款独特香气四溢的金色液体,让心灵得到彻底放松。
曾老师经常说自己像是穿梭于山水间孤独飞翔的人类,他希望找到那条通向真实世界的心脏所在地——那片被誉为天下第一美景的地方。他说:“谦恭之人必能领略到真正香雅之妙,刻苦之人必能品尝到最纯粹真味。”也许,这才是我追求生命意义的一种方式——一种以尊重自然为基础,对待生活态度上的自律与挑战。