中国茶叶在欧洲市场的表现,茶作为起源于我国的饮品,在英国这样的不适宜生长环境中,却赢得了人们的心。不同的地方有两点,一是消费习惯,英国人偏好外国产的茶;二是喝茶方式各异。
关于茶叶企业面临的风险及防范措施,首先须知,我国自唐代起便出口至日本和韩国,然后传至印度、阿拉伯地区。在明清时期,再次传播至欧洲,贵族绅士们亦开始嗜好。我国作为发源地,在种植与出口方面独领风骚,而西方国家则以咖啡为首,其次牛奶、果汁才是。
历史上,如葡萄牙公主凯萨林嫁给英王查理二世,她带来了红茶与器具,并推行以茶代酒,让英国王室贵族尝试中国之物。1784年东印度公司在广州财库尚存盈余,但翌年转为赤字,以弥补贸易逆差,他们开始大规模向中国贩卖鸦片,对中华民族造成巨大损害。
17世纪初,中国茶叶传入英国,由于运费昂贵加上税收高达119%,仅限于少数人享用。而我国对外生产及饮食风尚对海外产生了深远影响。一方面朝廷设立市舶司管理海上贸易包括茶叶贸易;另一方面唐顺宗永贞元年日本最澄禅师从我研究佛学回归后,又将此文化带到日本。
由于悠久历史,我国产出的瓷器与香料等也受欢迎,同时我们也依赖进口如香料等商品。关于我的国家是否能提供让世界离不开土特产的问题,我们需要认识到自己对外产品需求同样重要。在我国内部,从祭祀品发展成为药用再到高级饮料,这一过程使得我们的玉液琼浆被誉为珍品流传下来的历程。
武夷山红茶是我国早期出口欧洲的一种代表,是安徽余干臣在光绪元年(1875)引入并成功加工后扩展生产。这标志着我国产出红色佳肴进入国际市场,为全球增添了一抹绿意斋戒的色彩。最后,将这些信息汇总,我们可以看出尽管存在各种挑战,但中国这份古老而神秘的“绿水青石”,仍然能够在世界各地找到它的人们心中留下温暖痕迹。