1、安溪铁观音，作为中国乌龙茶的代表之一，是中国十大名茶中的一员。其成茶呈条索卷曲的形态，外观肥壮圆结，色泽砂绿，有天然馥郁的兰花香，独具观音韵，让人一闻之下仿佛能感受到那份高贵和神秘。
2、凤凰单丛，以其形美、色翠、香郁、味甘四绝著称，这种乌龙茶产自广东潮州凤凰镇，其干茶外形条索粗壮，色泽黄褐，有朱砂红点。冲泡后清香持久而滋味浓醇鲜爽，还具备独特的山韵。此外，它的香型丰富，可分为桂香、黄枝香、蜜兰香等十大不同类型，每一种都有它独特的魅力。
3、武夷岩茶是中国传统名茶之一，以其特殊的地理环境和生长方式闻名于世。这类乌龙茶产于福建闽北武夷山一带，其叶端扭曲如蜻蜓头状，色泽铁青带褐油润。最具代表性的品种是大红袍，这是一种具有明显岩骨花香的极品乌龙茶，为烹饪爱好者提供了一次难忘的品鉴体验。
