1、熬汁,首先要将新鲜的蜜桃彻底清洗干净,去掉外皮和内核,将其切成小块。然后,将这些切好的蜜桃放入奶锅中,加上适量的清水和少许白糖,开火煮沸后转小火慢炖,让蜜桃完全煮软融化,同时调味至甜度恰到好处。
2、烫杯,待蜜桃汤料熟透后,从容器中取出,并且让它稍微冷却一下。此时,我们准备一个玻璃杯,用茶洗进行热水烫洗,使得杯子内部外部都变得干净无尘。
3、泡茶,现在我们可以开始泡乌龙茶了。在已经烫好的玻璃杯中加入3至5克的乌龙茶叶,然后倒入刚才熬制好的蜜桃汤料,再注入沸腾的开水,一边搅拌一遍,让所有香气与滋味充分融合。若你更喜欢凉爽一点,可以将这份美妙的饮品放进冰箱里冰镇几分钟,便可享受清凉解暑的夏日佳肴。