1、熬汁,首先要将新鲜的蜜桃彻底清洗干净,去掉外皮和内核,将其切成小块。然后,将这些切好的蜜桃放入奶锅中,加上适量的清水和少许白糖,用中火煮开,并且不停地搅拌,以免粘底,同时等待它在微妙的温度下释放出自然的甜味。
2、烫杯,一旦蜜桃汤已经煮熟并达到理想的浓度,我们就需要将它们盛出,暂时放在一边。接着,用茶洗中的开水轻轻烫洗一个玻璃杯,使之彻底干净,这样可以确保接下来泡茶时茶香不会受到任何影响。
3、泡茶,在这过程中,我们用精心挑选的乌龙茶叶(通常是3至5克)撒入刚刚烫好的玻璃杯里,然后加入之前熬制好的蜜桃汤,再注入沸腾的开水,最后进行一次充分而细致的手动搅拌。这一步骤决定了整个饮品是否能达到完美融合,每一口都散发着独特而迷人的香气。如果你喜欢冷饮,可以把它冰镇一下,让夏日也能享受这个温馨又别致的小确幸。