1、熬汁,首先要将新鲜的蜜桃彻底清洗干净,去掉外皮和内核,将其切成小块。然后,将这些蜜桃块放入奶锅中,与适量的白糖和清水一同加入,再用中火煮开,并不时搅拌,以免粘锅。待到蜜桃完全烂化,汤汁浓稠时,可以转为小火慢慢熬制,让所有香气充分释放。
2、烫杯,在此过程中,我们需要确保每一个细节都完美无瑕。因此,把已经煮好的蜜桃果酱从奶锅里盛出,用纸巾轻轻擦干后再存放在容器里备用。此时,我们准备好一个玻璃杯,用茶洗来彻底消毒,然后倒入沸腾的开水,一遍又一遍地冲洗,每个角落都不留遗憾。
3、泡茶,现在是最期待的一刻了。在这个温馨而宁静的瞬间,我们使用茶匙精心挑选3至5克乌龙茶叶,将其放入刚刚被烫过并且略微加热过的玻璃杯中,然后将熬好的蜜桃果酱倒进去,再注入沸腾的开水,最后轻轻摇晃,让所有香气融合在一起。这种方式,不仅能让你享受到乌龙茶独特的口感,还能品味到甜美甘醇的蜜桃风味。如果你喜欢冷饮版,可以将它冰镇一下,让夏日也变得格外凉爽和愉悦。